Vintage Blechdose für Van Houten Bonbons Fins

Vintage Blechdose für Van Houten Bonbons Fins. 

Schöne alte Vintage Dose mit einem Klappdeckel, auf dem ein Blumenstrauß, einschließlich gelber Rosen. Beide Seiten und Deckel haben eine rote Oberfläche mit gelben Details.

Text auf der Innenseite des Deckels: Bonbons Flossen Van Houten.

Diese Dose befindet sich in einem Vintage Zustand mit verschiedenen Gebrauchsspuren.

• Höhe: 3,8 cm.
• Länge: 18,7 cm.
• Breite: 11 cm.

Van Houten.
Das Unternehmen Van Houten wurde in Amsterdam, Holland gegründet – von Coenraad Johannes Van Houten.

In den 1820er Jahren war der Trinkgenuss von Schokolade nicht besonders weit entwickelt und die Geschmacksqualität war sehr schlecht. Wie entwickelt man ein Schokoladegetränk, bei dem die Hausfrau der Schokoladegrundlage nur noch heißes Wasser oder Milch zugeben muss? Wie macht man die Schokolade leicht löslich? 

Im Jahre 1828 gelang es dem Holländer Coenraed Johannes Van Houten, durch teilweises Abpressen des in den Kakaobohnen enthaltenen Fettes, ein Produkt herzustellen, aus dem durch Feinvermahlung erstmalig Kakaopulver – in der uns heute bekannten Form – gewonnen werden konnte. Zudem konnte er durch einen besonderen Verfahrensschritt das Endprodukt geschmacklich wesentlich verbessern. Hierauf wurde ihm vom damalig holländischen König König Willem I ein Patent verliehen. 
Das Ergebnis – ein leicht flockiges Pulver, geschmacksintensiv, sehr bekömmlich und leicht in Milch oder Wasser löslich.

Bei der Herstellung des Kakaopulvers wurde auch Kakaobutter gewonnen. Vermischt mit besonders gemahlenen Kakaobohnen (Kakaomasse) und Zucker, konnte die dabei entstehende Masse zu festen Schokoladetafeln geformt oder als Schokoladeüberzug für Süßigkeiten. 

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